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Nahrungsmittelallergien & -unverträglichkeiten: Broschüren & Downloads

Hier erhalten Sie Informationen, Broschüren, Folder etc. zum Thema Nahrungsmittelallergien, -intoleranzen und -unverträglichkeiten:

Allgemeine Informationen

Broschüre Nicht alles ist eine Allergie (Arbeiterkammer)
Broschüre Lebensmittel: Diese Angaben gehören auf´s Etikett (Arbeiterkammer)
Ratgeber Gute.Gesundheit Nahrungsmittelallergie (Österreichische Sozialversicherung)
Broschüre Ernährung / Lebensmittelallergien und Lebenmittelunverträglichkeiten ab S. 38 (Fonds Gesundes Österreich)
diverse Broschüren zu Nahrungsmittelallergien (FWF und Medizinische Universität Wien)
Ernährungs- und Symptomprotokoll: Mein Ess- und Trinktagebuch (Österreichische Gesundheitskasse)

Allergenkennzeichnung

Angabepflichtige Allergie- und Unverträglichkeitsauslöser (Kommunikationsplattform Verbrauchergesundheit)

Fruktose- und Sorbitintoleranz

Broschüre Fruchtzucker-Unverträglichkeit (Österreichische Gesundheitskasse)
Broschüre Sorbit-Unverträglichkeit (Österreichische Gesundheitskasse)

Zöliakie (Gluten)

Fremdsprachiges Infoblatt zum Bestellen von Essen im Ausland – 13 Sprachen (ARGE Zöliakie)
Infoblatt Zöliakie für Kindergarten und Schule (ARGE Zöliakie)

Kreuzallergien

Broschüre Kreuzallergie – wie Pollen auf den Magen schlagen (FWF, Medizinische Universität Wien)

Letzte Aktualisierung: 13. September 2024

Erstellt durch: Redaktion Gesundheitsportal