Allergen
Stoff, der eine allergische Reaktion hervorruft
Als Allergen bezeichnet man Stoffe oder Substanzen, welche vom menschlichen Immunsystem als fremd erkannt werden und eine Allergie auslösen. Als Allergen kann prinzipiell jede natürlich vorkommende oder künstlich hergestellte Substanz wirken. Die häufigsten Allergene kommen entweder über die Luft mit dem Menschen in Kontakt (beispielsweise Hausstaub) oder sind - beziehungsweise Kontaktallergene (beispielsweise bestimmte Duftstoffe in Parfums).