Diaet
Synonyme: Diät
speziell festgelegte Ernährungsweise
Üblicherweise versteht man unter einer Diät die Verminderung der Nahrungsaufnahme oder das Reduzieren bestimmter Nahrungsbestandteile (z.B. Fette) mit dem primären Ziel, Gewicht zu verlieren. Bei verschiedenen Lebensmittelunverträglichkeiten (z.B.Laktoseintoleranz) oder einigen angeborenen Stoffwechselerkrankungen muss auf gewisse Lebensmittel verzichtet werden. Eine Diät umfasst jedoch auch auch bestimmte Ernährungsmaßnahmen in Bezug auf eine Krankheit, so z.B. bei Diabetes. Die für eine bestimmte Krankheit geeigneten Ernährungsmaßnahmen werden meist im Rahmen einer Ernährungsberatung oder -therapie mit der Patientin/dem Patienten erarbeitet. Die Diätenlehre wird als Diätetik (auch Diaetetik) bzw. Diätologie (auch Diaetologie) bezeichnet.